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木耳泡过捞出来隔夜后，如果没有变质或者发酸的情况下是可以吃的，食用后会人体健康不会有很大的影响。若是保存的时间久了，里面的营养物质会逐渐流失，还可能出现变质的现象，这样就不能吃了。
木耳泡过捞出来隔夜后能吃
当木耳泡过捞出来隔夜后，如果闻起来没什么异味，或者发生变质的情况下是可以吃的，但隔夜后的木耳是不建议吃的，这样对身体容易造成不利的影响。
当木耳泡发后，里面的营养物质会逐渐溶于水中，当放置的时间过长，这样会散发掉部分的营养，还容易滋生病菌，所以最好是当天吃完。
若是在高温下泡发的话，若是时间很久就容易出现变质或者发霉的现象，这时候就不能吃的，由于里面滋生了很多有害物质，这样对人体的健康不利。
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