支付宝庄园小课堂4月29日的问题是,小鸡考考你:与等量牛奶相比,奶酪的蛋白质含量?你晓得正确答案吗?跟着小编一起来详细了解吧。
2022年蚂蚁庄园4月29日庄园小课堂答案
今天的问题是小鸡考考你:与等量牛奶相比,奶酪的蛋白质含量?
答案是更高
答案解析奶酪相当于浓缩的奶制品,同样重量的产品,奶酪比牛奶的营养更多,蛋白质含量更高。此外,奶酪在发酵过程中,其中的乳糖大部分被分解为葡萄糖和半乳糖,所以奶酪中的蛋白质更利于人体消化吸收。
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